Bonarda Ferma Oltrepò Pavese DOC 2022, Tenuta Mazzolino
A Tenuta Mazzolino ogni vino è da sempre originato dalle medesime parcelle, ciascuna con il suo nome e la sua identità. Le uve croatina per la Bonarda arrivano da Vigna Marona: due ettari esposti ad ovest, su un suolo argilloso-limoso in superficie con vene calcaree. Tali caratteristiche influenzano e si riflettono nitidamente in questo vino dal tipico colore rubino intenso, profumato di marasca, mirtillo, fiori e spezie, dal gusto fruttato, dai tannini vivaci, dalla piacevole e moderata acidità. Schietto e sincero, come schietti e sinceri devono essere gli abbinamenti, che abbracciano la cucina genuina della tradizione lombarda, piemontese ed emiliana.
Regione: Lombardia
Formato: 0,75 LT
Anno: 2022
Gradazione: 14,00%
Temperatura Servizio: 16-18 gradi
Tempo Conservazione: Fino a 7 anni
Vinificazione: Vendemmia manuale in cassetta, vinificazione e affinamento in vasca di acciaio.
Uvaggio: 100% Croatina
Abbinamento: Bollito misto, brasato, cotechino con lenticchie, lumache. Insuperabile in abbinamento ai salumi tipici, come il salame di Varzi DOP.
Solfiti: Contiene solfiti
Sede cantina: Via Mazzolino, 34 27050 Corvino San Quirico (PV)
Peso | 1300 g |
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Dimensioni | 8 × 8 × 32 cm |
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