Gusto: Il miele di castagno ha un sapore deciso e intenso, con un retrogusto leggermente amaro che lo rende unico. Le sue note aromatiche richiamano il legno e le essenze della natura selvaggia, con un gusto persistente che può variare in base all’ambiente di raccolta.
Composizione: Miele monoflorale ottenuto dal nettare dei fiori di castagno. È un miele scuro, con tonalità che variano dal marrone ambrato al marrone scuro.
Provenienza: Raccolto nelle zone montuose e collinari dove i castagni sono diffusi. Le api raccolgono il nettare dai fiori di castagno in estate, durante la fioritura, che avviene di solito tra maggio e luglio.
Benefici: Il miele di castagno è ricco di antiossidanti, minerali e vitamine, in particolare ferro, che lo rendono utile per favorire la circolazione sanguigna e migliorare la tonicità generale. È anche noto per le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. È ideale per combattere la stanchezza e migliorare le difese naturali dell’organismo.
Uso: Perfetto per dolcificare tè, tisane, yogurt o per essere spalmato su pane, fette biscottate e dolci. È anche ideale in cucina, per preparare marmellate, salse, o per insaporire piatti di carne e formaggi stagionati, grazie al suo sapore forte e caratteristico.
Formato: 1000 g, un formato ideale per chi consuma miele regolarmente e preferisce un miele ricco di gusto e nutrizione, perfetto per l’uso quotidiano.