Olio EV.O. Terra di Bari DOP 750 ml, Conte Spagnoletti
Olio Extravergine di Oliva ottenuto da olive coratine, prodotte nelle Contrade San Domenico e Zagaria, lavorate nell’ antico frantoio a macine di granito ed imbottigliato nella masseria Zagaria con le caratteristiche tipiche della varietà e della zona di produzione.
Il prodotto si presenta con un sapore deciso, fruttato, e si riconosce dal suo sapore di olive acerbe che ne riconosce la qualità e l’autenticità. Ottimo protettore della mucosa gastrica e anche molto utilizzato sui piatti tipici della dieta mediterranea.
Caratteristiche principali
Denominazione di Origine Protetta (DOP): Terra di Bari.
Volume: 750 ml.
Cultivar: 100% Coratina.
Metodo di estrazione: Spremitura a freddo mediante procedimenti meccanici.
Origine: Contrade San Domenico e Zagaria, Agro di Andria, Puglia.
Profilo sensoriale
Aroma: Fruttato verde con sentori di vegetale fresco, erba appena tagliata e carciofo.
Sapore: Struttura robusta ed armonica, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, accompagnato da una piacevole sensazione di mandorla fresca.
Valori nutrizionali medi per 100 ml
Valore energetico: 824 kcal / 3389 kJ.
Grassi: 91,6 g.Acidi grassi saturi: 13,8 g.
Acidi grassi monoinsaturi: 69,6 g.
Acidi grassi polinsaturi: 8,2 g.
Carboidrati: 0 g.Zuccheri: 0 g.
Proteine: 0 g.
Sale: 0 g.
Abbinamenti consigliati
Insalate: Per esaltare la freschezza delle verdure.
Carni bianche: Ideale per condire pollo o tacchino.
Pesce alla griglia: Perfetto per aggiungere un tocco aromatico.
Verdure grigliate: Per arricchire il sapore con note fruttate.
Questo olio extra vergine di oliva è ideale per esaltare il sapore di diverse pietanze, aggiungendo un tocco di raffinatezza ai tuoi piatti.
| Peso | 1500 g |
|---|---|
| Dimensioni | 7,5 × 7,5 × 22 cm |
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