Rosso rubino con sfumature granato. Bouquet composto da confettura di marasca, cannella e vaniglia, con sentori aromatici di anice e noce moscata. Il palato risulta ricco e avvolgente, con note di frutti rossi maturi e spezie. E’ tannico ma ben equilibrato. Vino rosso denominato dai vinicoltori Barolo del Sud per le sue caratteristiche. Ottimo con primi piatti dai sughi vivaci e con secondi piatti con carne rossa da allevamento o selvatica