Vermentino di Sardegna 22, Argiolas is Argiolas
“Is Argiolas” è una selezione delle migliori uve Vermentino della zona Selegas, maturate per alcuni mesi in acciaio. Ha un colore giallo paglia e piacevoli sentori floreali con retrogusto di frutta gialla che invitano ad un sorso caldo, marino ed elegante
Caratteristiche principali:
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Annata: 2022
Vitigno: 100% Vermentino
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75l
Profilo sensoriale:
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Aroma: Intenso e persistente, con note di frutta fresca, fiori e richiami salmastri ed erbacei
Sapore: Vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato e fine
Vinificazione e affinamento: Le uve selezionate vengono sottoposte a una pressatura soffice, utilizzando solo il mosto fiore. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16-17°C per 25-30 giorni. Una piccola frazione del mosto fermenta e si affina in piccoli fusti di rovere francese.
Argiolas
Abbinamenti consigliati: Ideale con antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Argiolas
Questo Vermentino rappresenta un classico della Sardegna meridionale, esprimendo freschezza e materia tipiche del varietale, con un richiamo caldo e mediterraneo che lo rende apprezzabile anche a distanza di anni dalla vendemmia.
| Peso | 1300 g |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 32 cm |
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