Nasce con l’intenzione di creare un “”grande rosso”” proveniente dalle terre del Salento. Spano viene prodotto solo nelle migliori annate caratterizzandosi per la sua straordinaria forza e complessità, accompagnati da notevole intensità. Un vino in grado di esprimere a pieno le caratteristiche di una terra meravigliosa, esprimendo ogni tipicità. Di lungo invecchiamento, le annate messe in commercio precedentemente sono state: 1986, 1988, 1990, 1993, 1996, 1997, 2003, 2007 e 2013.